对前厅和后厨的员工进行日常培训和管理,妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量,处理客人投诉,处理各种突发事件;巡视监督工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行以及安全等情况,随时和厨房沟通,保证菜品质量,提高客人满意度,具有较强的组织、管理、协调能力和强烈的责任心,能承担较大的工作压力
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